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红枣桂圆当归煮鸡蛋、在我们这里是一道常见的女性调养、滋补的药膳、能补充气血、散寒止痛。红枣、桂圆都能补血、养颜、很适合女性食用。当归活血、一般经前或经后2天后食用。
1/6 材料红枣、桂圆、当归、鸡蛋、红糖
2/6 红枣去核
3/6 鸡蛋煮熟去壳
4/6 锅放红枣、桂圆、当归、加入适量清水、大火烧开后小火慢熬30分钟
5/6 放鸡蛋、煲15分钟放红糖、红糖溶化即可
6/6 成品
红枣桂圆是甜的、也可不放红糖。