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这道菜是我儿子的最爱，是在红烧肉的基础上再多加一些糖，使它的味道更加香甜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 鸭肉洗净飞水备用，
2/5 土豆去皮洗净，沥干水后过一下油备用
3/5 锅下油，把准备好的姜、蒜、萝卜干丝下锅爆香
4/5 把鸭肉和土豆下锅翻炒，加入老抽、酱油炒均后加糖和1勺醋翻炒均匀后加入清水加盖，大火烧开转小火
5/5 小火烧至水快收干，即可熄火出锅
1.不能下太咸，因为主要是甜的，不过也不能下的太甜。
2.配料土豆，也可以用板栗，山药等，随自己喜好而下。
3.汤汁不要收得太干，留一点可以拌饭吃，特滑口。
