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豆腐不能常时间吃，久久吃一次就好，今天的豆腐加入蛋液外皮脆脆的，不错，喜欢的可以试试
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀
2/8 尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃
3/8 热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎
4/8 煎好的豆腐摆入盘里待用
5/8 锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀
6/8 像这样子沾着酱料吃
7/8 也可以这样夹着酱料吃
8/8 成品
