保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 7收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万
最美的汤
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 一条一斤重的鲫鱼，
2/10 我最喜欢的鱼泡泡，鱼子。
3/10 葱姜煸香
4/10 鱼两面煎金黄色。加料酒去腥味。
5/10 加入热水 鱼泡。盖锅盖使汤变得奶白色
6/10 调味 盐 鸡精适量
7/10 打两个蛋
8/10 倒入。轻轻划动
9/10 把鱼从汤里捞出来。 可以用醋沾着吃。赛螃蟹。
10/10 把汤盛出。鸡蛋鲫鱼汤完成。
烧鲫鱼汤时要注意加水时要用热水，这样汤会非常奶白色。 做好后把鱼捞出与醋一起即有螃蟹的美味又避免鱼刺卡喉咙。
