甜椒炒鸡丝

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• 1/3 鸡腿洗净剥皮削肉，食材都切成丝，鸡腿肉切好放盐，生粉，酱油醋腌制

• 2/3 待鸡肉腌制十五分钟以后，锅烧热放油，等油温高了，关小火放生姜，大蒜，鸡肉进去翻炒两下，然后火开大，肉不会粘锅也不会老

• 3/3 鸡肉炒至变色装起来，放甜椒下锅炒，甜椒炒一会再将鸡肉放进去一起炒，再放盐，酱油，翻炒一会，最后放醋翻炒一下，就可以起锅了

小贴士

醋是好东西，每道菜起锅前可以滴几滴，既可以提鲜，还能促进钙吸收，预防心血管疾病的

作者: 一条小雯君93