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简单，快速，易做！米饭最好是前一天剩的，这样炒出来的米饭口感好！配菜不一，家里有什么菜，都可以往里放，根据个人爱好！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 将配菜小芹菜，蒜苗，红椒洗干净，切成小丁！
2/8 打一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀
3/8 锅中倒入少于油烧热
4/8 油热后，倒入鸡蛋，快速吵熟，凝固就好，不要炒老了
5/8 鸡蛋盛出备用，再倒入少许油，油热后，先倒入蒜苗，炒出香味，再倒入配菜，加入糖，盐，五香粉炒两分钟
6/8 倒入米饭，用铲子把米饭压成小颗粒，然后搅拌均匀，大火炒两分钟，
7/8 倒入生抽，将炒好的鸡蛋倒入，搅拌
8/8 搅拌几下就可以出锅了
油不要太多，因为米饭不吸油，多了会很油腻
