保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 39收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.7万
虾的吃法多种多样，白灼，椒盐，清蒸都不错，给孩子们多补充点优质蛋白质是很有必要的。今天换个吃法，拿番茄甜辣酱焅着吃，甜辣适口，适合不太能吃辣的，分享下家庭版的做法
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鲜活大虾洗净灼水，水里加适量盐和料酒
2/7 焯好的虾稍放凉后剪去虾枪和长须
3/7 姜蒜剁碎沫，备好番茄辣酱
4/7 热锅凉油，先将整理好的虾入锅煎两面至略焦倒入干净盘子里
5/7 另起锅下油小火爆香姜蒜沫，倒入适量的番茄辣酱，用铲子快速滑炒出红油
6/7 加入煎熟的大虾，翻匀，使每只虾都裏上酱汁即可
7/7 摆盘上桌开吃
一点辣味都不吃的建议换成纯番茄酱，一样好吃。焯虾的时候加了盐了，番茄酱里也有盐的，要酌情添加。一定事先剪掉虾枪，这样就可以放心的开吃，不用担心刺着孩子了
