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五颜六色的看着漂亮吧！吃起来味道更好呦。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备食材，西兰花剪几小朵，黄瓜去皮切一小节。青红甜椒去籽各切半个。所有食材洗净
2/13 腊肉去皮切小丁，青红甜椒，黄瓜都切丁。把西兰花再剪小一点。
3/13 冷米饭放入大碗中，用勺子捣散开备用。
4/13 青豆放入滚水中绰2分钟，西兰花放入滚水中绰30秒。
5/13 腊肉放入滚水中绰30秒。
6/13 鸡蛋打入碗中。加入少量盐。
7/13 锅烧热倒入适量油，倒入鸡蛋，用锅铲推动蛋液使鸡蛋散开成絮状，炒熟放入碗中备用。
8/13 起锅烧热，倒入适量油，放入腊肉中火煸炒。
9/13 待腊肉煸出油，放入切好的葱姜蒜炒出香味。
10/13 放入青红甜椒丁，青豆，黄瓜丁大火翻炒1分钟。
11/13 放入米饭，加入少量盐，中火翻炒3分钟。
12/13 放入鸡蛋，中火翻炒2分钟，就可以出锅了。
13/13 装盘食用。
炒饭最好用隔夜的米饭，炒出来粒粒分明。
鸡蛋提前炒嫩一点。
盐尽量少放，腊肉本身就很咸。
