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一口一个的小西饼配上香浓咖啡,完美下午茶搭配。做法配料都非常简单,但是味道却很赞,酥香的饼干加上芝麻的香味,双重滋味,值得一试。
1/5 黄油软化后加入糖粉拌匀,加入香草精搅拌至顺滑。
2/5 加油淡奶油拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀。
3/5 揉成团后分割三到四份,整成1.5厘米的细长柱形,保鲜袋包好,冷藏一小时
4/5 冷藏好后,表面刷蛋黄,在芝麻上滚一圈,切小块。
5/5 烤箱预热170度。烤20分钟左右即可。冷却后密封保存。
芝麻用白芝麻黑芝麻都可以,整长柱形粘手的话可以扑少量手粉。