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适用烘焙产品,低筋面粉细腻,黄油味道很正,蔓越莓分装使用方便,成品口酥松,味道纯正,下面分享链接,喜欢可以参考哦
1/15 准备食材
2/15 蔓越莓切碎备用
3/15 黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化,用手指能按出凹槽,放入盆中用电动打蛋器打至顺滑
4/15 然后把打散鸡蛋液,加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和
5/15 加入蔓越莓碎,用刮刀拌匀
6/15 在加入糖粉
7/15 加入低筋面粉拌均匀
8/15 揉成面团
9/15 然后把面团整长方体大约6x4厘米就行
10/15 用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右
11/15 从冰箱拿出来,不须解冻,直接切成0.7厘米厚的薄片
12/15 放入烤盘摆放好,留出距离
13/15 提前预热烤箱170度,上下火中层烤15一20分钟即可
14/15 看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾
15/15 晾后口味最佳
提示,黄油软化不是化成液,烤箱依个人家温度来定