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白菜:除烦,利水,清热解毒。
1/4 包菜用手撕开侵在热中水10分钟。
2/4 锅里放油热蒜头。
3/4 包菜下锅炒到菜变色的时候,加水酱油,盐,鸡精,糖 ,辣椒,然后加入白醋,最后加水订粉勾芡。
4/4 装盘。