香煎茄盒

做法 将做法保存到手机

• 1/5 茄子洗净，沥干，削皮，切圆柱形，不要切太厚，一个圆柱体大概一厘米厚就好

• 2/5 除茄子、面粉以外的全部材料放碗中和肉馅

• 3/5 面粉加水打成糊状，不要太稀，稠一点，用来包裹茄子使用

• 4/5 将和好的肉馅夹入茄子盒中，不要撑断茄子盒，夹好全部茄子

• 5/5 锅中放油，少一点即可，七成热时将茄子盒裹好面粉慢慢放入锅中煎，煎一个，裹一个面粉糊，不要一起裹。煎至两面金黄即可

小贴士

茄子削皮后不要粘水，

作者: 贺贺的美食