保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 42收藏
4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万
第一次用红豆做馒头,挺好吃的,宝贝特别爱吃,心情美美哒！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/15 备好材料.
2/15 红豆用料理机打成粉状.
3/15 把奶粉、白糖融入550ml水中.
4/15 取面包桶,倒入牛奶糖水.
5/15 加入红豆粉.
6/15 倒入面粉,在面粉中间挖个洞,放入酵母.
7/15 把面包桶放入面包机里,按面团发酵功能.
8/15 面团发酵完成了.
9/15 取出面团,用手和面一次,让面团排气.
10/15 把面团分4等份.
11/15 取一面团搓成长条.
12/15 用刀切成若干份.馒头生坯完成了！把余下面团全部做完.
13/15 取一蒸架,铺上馒头纸,放上馒头生坯,静置15分钟.
14/15 15分钟后,冷水上蒸锅,开大火,水开转小火蒸15分钟.
15/15 15分钟后关火.再虚蒸5分.开盖,胖胖的红豆奶香馒头完成了！
红豆用炒熟的最好,做出的馒头特别香.如不喜欢太甜可减少糖量.
