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面里放紫薯吃起来很柔软，香菇和青菜绝配，喜欢素食的人不错的选择哟。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 紫薯去皮切片
2/12 上锅蒸熟
3/12 捣成泥过筛
4/12 馅料食材
5/12 香菇切丁，青菜切细去掉水份。
6/12 馅料里加姜，蒜，小葱，胡椒粉，盐，香油，蚝油搅拌均匀。
7/12 揉好的面放酸奶机里发酵，不到1小时面已发好，赶走气泡二次发酵。
8/12 大约20分钟之后将面分成小剂
9/12 里面包上馅料
10/12 一个个全做好
11/12 冷水入锅水开后计时15分钟，然后虚蒸2分钟出锅。
12/12 成品
紫薯做包子面粉的比例要多点不然不好包。
