金秋桂香 南瓜糕的做法_菜谱_香哈网
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金秋桂香 南瓜糕
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金秋桂香 南瓜糕

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八月里的桂花芬香怡人,飘漾在四周,让人感受到秋天的气息,而这个时候里的南瓜成熟了...... 秋燥的午后,来一份桂花南瓜糕,其清香的味道、滑爽的口感,让人顿感身心舒畅......

作者: 妞妞不懂
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1<br/>南瓜去皮洗净切块,放入蒸锅内蒸8分钟左右

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    南瓜去皮洗净切块,放入蒸锅内蒸8分钟左右

  • 吉利丁片放入冷开水里浸泡。

    2/10 吉利丁片放入冷开水里浸泡。

  • <br/>蒸好的南瓜放入搅拌机内,开小档搅拌4、5分钟。

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    蒸好的南瓜放入搅拌机内,开小档搅拌4、5分钟。

  • 趁热时,将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里,搅拌均匀。

    4/10 趁热时,将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里,搅拌均匀。

  • <br/>趁南瓜糊冷却时间里,将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。

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    趁南瓜糊冷却时间里,将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。

  • 等南瓜糊接近常温时,加入打发好的一半淡奶油,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

    6/10 等南瓜糊接近常温时,加入打发好的一半淡奶油,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

  • 再加入剩余的淡奶油,翻拌均匀。

    7/10 再加入剩余的淡奶油,翻拌均匀。

  • 倒入事先准备好的容器里,震两下放入冰箱3个小时左右。

    8/10 倒入事先准备好的容器里,震两下放入冰箱3个小时左右。

  • 拿出切块,将桂花糖浇上。

    9/10 拿出切块,将桂花糖浇上。

  • 成品,可以开吃了

    10/10 成品,可以开吃了

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