南瓜肉馅包

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• 1/7 和面，酵母粉放碗里用温水化开，边搅边倒水到面粉盆里，面稍软点，和好后用保鲜膜盖好，等面醒。

• 2/7 南瓜去皮去籽，擦丝以后用刀剁碎。葱，姜切碎。

• 3/7 凉水上锅，放入红薯粉条，水开后煮5-6分钟，捞出过凉水备用。

• 4/7 所有食材放在一起，放入肉馅，放盐，五香粉。热油，油热后倒入馅料中搅匀。

• 5/7 揉面团，面团搓成条以后揪成一个一个小团，擀成面片。

• 6/7 一个一个面皮放上馅料包好，大概醒上十分钟。

• 7/7 锅里放好水后，就可以上笼蒸了，冒蒸气以后再蒸20分钟，热乎乎的包子出锅。

小贴士

南瓜，蒸着，煮粥，做面条，我都喜欢，有时再加上杏仁，那个味道，回味无穷。

作者: 一切安好便是幸福

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