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小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。所以喜欢就多吃一点吧。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 小白菜300g。喜欢可以多一些。
2/6 小白菜洗净控水切段。
3/6 热锅下油，先放入蒜片爆香。
4/6 再放入小白菜，先放小白菜的梗段进去煸炒片刻。
5/6 再加入小白菜的菜叶，炒至开始变软时加入盐，味精。
6/6 翻炒至小白菜开始出水关火即可出锅。
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，小白菜炒至出水马上关火，炒老了不好吃。
