棒骨蔬菜汤

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  1/12 棒骨买回家最好用凉水泡泡

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  2/12 葱切断，姜切片，大料备好

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  3/12 海带提前泡发好

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  4/12 棒骨凉水下锅，放入少许料酒，开始煮，水开，飘去血膜

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  5/12 将棒骨盛出，凉水洗净血膜

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  6/12 将洗净的棒骨放入锅里，加入葱，姜，大料，水开始煮，煮30分钟。

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  7/12 这时将海带洗净切开

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  8/12 土豆，胡萝卜切块

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  9/12 然后将大葱拿出来，把切好的海带到进锅里煮。

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  10/12 把棒骨海带汤倒入压力锅，按键在煲汤

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  11/12 煲汤已经好，气已经放完，打开盖，接着将土豆，胡萝卜倒入，加入盐，按键在蔬菜汤，开始煲汤。

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  12/12 时间到，气压放完，美味的汤装盆里

小贴士

用压力锅为了使棒骨好烂，熟的快，压力锅气压必须放完，才能彻底打开。在用压力锅时，特别注意啦。

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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