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面粉真的可以怎么玩都行只要你有耐心，没有玩不出的花样，呵呵做了个枣花模，自我感觉良好。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 准备好半斤面粉，加入5勺白糖拌均匀
2/16 准备好半碗温水放入半勺子酵母粉调成酵母水，再倒入面粉里不要一次性加入，边倒边搅
3/16 然后搓成面团静止发酵至两倍大，现在广东的天气也要3个钟左右。发好的面会有蜂蜜形状的
4/16 洒些干粉在桌上。然后再次把面里的气泡完全搓出来，用刀切开看到里面完全没有小孔。然后再把面搓成长条，分成大，中，小三个剂子
5/16 把大的剂子搓圆，用擀面杖擀成厚一点的薄饼，再用刀在旁边切长2至3厘米的长度，宽1厘左右的宽度
6/16 然后再三个一组捏成一朵花，再用剪刀修一下
7/16 准备好红枣用水洗一遍
8/16 再准备紫薯泥，这里的紫薯泥只用了一半
9/16 然后把小的剂子搓成细条，拿一颗枣裹一圈，捏断，其它的枣也依次裹完
10/16 然后架子上刷上一层油，以防黏，把底放到架子上去先不然等下不好拿，然后再把枣围一圈放底上面
11/16 然后再把中的那个剂子搓圆按扁，再放入紫薯泥，然后再收口。
12/16 在把收口朝下放枣子围的圈中间。然后再拿剪在头周围剪一些花边
13/16 然后再准备两颗枣把核挖出来，在切片
14/16 然后把枣片放顶步上就完成做工了，然后二次发酵15分钟
15/16 然后再上锅隔水大火蒸出气后再盖子盖转中火蒸20分钟即可关火
16/16 蒸好后等五分钟再打开盖子，最后拿出来就可以吃了。
紫薯泥也可以用其它代替，化酵母的水30度为好，太烫会烫死酵母发不了酵。第二次搓面时每一步觉得黏都要洒些干面粉才搓。
