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味道鲜、咸、香，肉质肥美。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 鱼清洗干净，用刀斜划几刀。
2/7 锅内加水煮鱼，加少许葱姜片。
3/7 切葱丝两段，胡萝卜丝少许。
4/7 调汁：醋70克，生抽40克，盐，胡椒粉，味精，香油各少许。
5/7 开锅煮10分钟后捞出，装盘，浇上对好的汁，放上切好的葱丝和胡萝卜丝。
6/7 锅内烧热油。
7/7 热油浇在葱丝上。
油热要小心呦，防止烫伤。
