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做这道菜的时候，炒糖时的火侯要注意。避免火过了炒出苦味，破坏了整道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 虾去皮去头，成裸虾备用。
2/9 放入1勺料酒、黑胡椒粉少许，拌匀备用。
3/9 京葱一条，切好备用。
4/9 锅中放少许油放入姜丝炒香。
5/9 再倒入京葱炒出香味，备用。
6/9 锅中放入少许油，2勺糖小火炒出糖色。
7/9 将虾仁倒入锅中糖色炒片刻，再倒入京葱同炒。
8/9 翻炒均匀后，倒入一勺生抽炒匀。
9/9 锅中有少许汁时，起锅装盘。一盘微微甜的葱香虾仁就此段落。
葱香四溢，虾仁鲜嫩，老少皆宜。送饭、佐酒任君选择。最后还是注意火候掌握。
