青豆水菱的做法_菜谱_香哈网
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青豆水菱
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青豆水菱

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坐看秋色无边 尝品秋味无限 ——2015拇指煮意清秋小假舌尖之旅 上周去西塘,万分悔过没有去吃当地的红菱角。今早跑了两个菜市,就在准备更改菜品的那一刹,让我撞见了他。 生活的情趣也许就在于此了,让你错失某物的同时,却重拾了遗失的美好! 小马国的菱角虽没有西塘红菱的娇艳欲滴,但在青绿圆豆的映衬下,却也是可爱有型。就是这剥菱角,真的真的真的,是个力气活… 拇指煮意借这道《青豆水菱》,恭祝各位:中秋佳节幸福安康!

作者: 拇指煮意
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将买回的菱角洗净待用

    1/7 将买回的菱角洗净待用

  • 剥菱角,力气活

    2/7 剥菱角,力气活

  • 剥好待用

    3/7 剥好待用

  • 毛豆米下锅边炒

    4/7 毛豆米下锅边炒

  • 导入剥好的菱角边炒

    5/7 导入剥好的菱角边炒

  • 加高汤煮片刻

    6/7 加高汤煮片刻

  • 淋少于芡,洒胡椒和葱花装盘

    7/7 淋少于芡,洒胡椒和葱花装盘

  • 小贴士

    毛豆和菱角可以事先煮熟

    作者: 拇指煮意

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