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趁热吃，*
15分钟
家常味
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1/5 紫薯去皮切片，上锅蒸。(本人生活简单，没有蒸锅，就隔水煮了)
2/5 蒸熟后，搅拌均匀粘稠状。
3/5 依次加入糯米粉、牛奶、糖粉，搅拌均匀。
4/5 抓起适量紫薯糊，搓成球状，再按压成饼状。
5/5 热锅加入适量黄油，待融化时转中火，加入紫薯饼。煎至两面微焦，转中小火至熟透。起锅装盘，撒上少量糖粉。
蒸紫薯注意水蒸汽，尽量保持干燥。否则紫薯糊太稀不易做成饼。
