泡酸豆角

做法 将做法保存到手机

• 1/6 豆角蒜瓣洗干净，晾干水汽。

• 2/6 烧一锅开水，放花椒，盐，糖，再烧开。

• 3/6 泡菜坛洗干净，放入豆角，坛口放大蒜瓣

• 4/6 烧好的开水晾凉后倒入坛中，要没入大蒜瓣。

• 5/6 坛口再撒一层盐，放点白酒。

• 6/6 密封坛口，待7天后可食用。

小贴士

豆角一定要挑选鲜嫩一点的，这样泡出的豆角才好吃。圆白菜，胡萝卜也可以这样泡，一样好吃。

作者: 乐在其中啊

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