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小白菜，丰富的钙，膳食纤维，维生素等 粉丝，脂肪，膳食纤维，钙等
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 把粉丝用凉水泡20分钟，焯水30秒，取出用凉水过一下
2/6 小白菜洗净，焯水后取出用凉水过一下
3/6 把虾皮用料酒泡五分钟
4/6 把青椒，蒜，姜分别剁碎，虾皮洗净剁碎，同时把生抽，耗油，醋，糖放在一个碗里
5/6 把调好的汁淋在小白菜上
6/6 把锅里放油，烧到五成热把蒜，姜放进锅里炒一会儿，放青椒炒一会儿，最后放虾皮炒一会儿，放在小白菜上，上锅蒸4分钟，取出把香葱切成圈放在上面，淋上热油就好了
