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今天的咸饭自己都觉得好吃,哈哈,我是一个吃货,自己吃了两碗,主要要有香菇。爆香后很香,加上干货的味道,水少一点,咬上一口米饭,唇齿留香啊!今天就是没有加芋头,突然想想有点小遗憾。下次一定记得。
1/8 材料准备好,切丝备用,香菇,黄花菜泡开
2/8 菜干泡开,五花肉切丁
3/8 先将肉爆油
4/8 香菇,黄花菜,鱿鱼干,虾仁,菜干依次下锅翻炒
5/8 红萝卜下锅,加入盐,鸡精,酱油,酱油多点,这样饭的颜色会好看点
6/8 下米饭翻炒下
7/8 换高压锅,加入开水,稍微没入点,不要太多水,不然饭就没有劲道了,喜欢烂点的朋友可以多加点水,盖上锅盖大火两分钟,小火七分钟,搞定
8/8 起锅,倒入切好的葱花拌匀,香喷喷的米饭出炉了
辅料可以根据自己的喜好添加,翻炒后换入高压锅,味道更集中。