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出锅前加少许清水加盖焖一分钟
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 准备一块老豆腐和一瓶海天黄豆酱。豆腐用清水洗净。
2/6 豆腐切小块，5mm左右。
3/6 锅中倒入花生油，待油热后放入已切好的豆腐。
4/6 待一面煎黄后，反面直至煎至两面金黄。
5/6 加入两勺黄豆酱翻匀。(量依个人口味而定)
加少许水，盖锅盖焖一分钟，这样豆腐会外焦里嫩。
6/6 出锅。
喜欢吃葱的话，可以放少许葱段。
