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多吃绿色蔬菜营养更均衡
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 菜心用清水冲洗后再用淘米水泡半小时，减少农药残留物等看不见又有可能存在的污染，把最面的两片叶子取下来洗，里面可能会藏泥沙灰尘。
2/5 蒜头拍碎去壳入锅爆香。
3/5 加入莱心轻轻炒动
4/5 一分钟后加入洗的时候摘下来的叶子
5/5 炒至熟透，出锅
青菜富含维生素，也深受虫子青睐，用淘米水浸泡可有效减少极可能存在的残留农药。
