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家里有小朋友或者老年人的、很值得做做吃、尤其适合那些不爱吃肉的小朋友、
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 肉剁碎、加入葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、往里打一个鸡蛋、搅拌均匀、待用
2/7 将剩下的鸡蛋打入另一个碗内、 加入少许水、 打散、待用
3/7 上锅、小火预热、加入少许油、到入适量蛋液、关火
4/7 往成形的蛋皮上加入适量肉末、抹匀、
5/7 开火、用锅铲往边缘慢慢倦起、稍压两端、待两面煎黄后、出锅
6/7 将煎好的蛋倦、整盘、隔水蒸十分钟、散上葱花即可食用、
7/7 蒸好的成品里面是有很多汤汁的、拍的成品图不小心删了
肉末里面可以加入自己喜欢的食材、肉馅不宜过咸、喜欢吃辣的朋友可以拌个辣椒料理沾着吃、也可以加入粉丝一起水煮着吃、
