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我也是第一次做，可能有很多不足的地方还望见谅，因为豆沙也是自己做的，所以步骤比较烦琐。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
湖北菜
1/3 1.红豆洗净用水泡上两小时
2.将泡好的红豆放入锅内用小火煮烂。（一定要煮烂哦）
3.将煮烂的红豆水到掉，再榨汁机或其它东西搅拌
4.把搅好的红豆泥加入清水用细沙网过滤
5。再把过滤好的豆沙倒入锅中，小火慢熬（一定要是小火）加糖，不停搅拌，直到锅内无法搅拌就可以了
2/3 1.将五花肉洗净，放入开水去血水
2.生姜切片，葱切段
3.肉去掉血水加入姜片，葱段，料酒煮上十分钟左右
4.将煮好的肉凉一下，切成薄片，（一片作两片切，中间不要切断开）
3/3 5.把做好的豆沙陷夹到肉片的中间就可以了，然后入盘上蒸锅，蒸上40分钟左右就可以了
1.做豆沙的时候一定要注意要小火，还得不停搅拌2.包的时候也不能包太多，不然一上蒸锅就满出来了
