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炒好的杏鲍菇口感嫩滑，彩椒也很爽口。
1/5 将杏鲍菇切片，彩椒切成条状，用清水简单淘洗，滤出备用。
2/5 冷油入锅，再放食材，用大火炒。
3/5 放入其他辅料，再翻炒。
4/5 炒5分钟左右，即可装盘。
5/5 装盘即食。
彩椒可切成任意形；注意翻炒时间；
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