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有点腥,有点咸,不喜欢就不要做了。
1/4 洗干净鸭蛋,擦干或晾干。
2/4 用高度酒消毒鸭蛋表面。
3/4 放入放好盐的盘子里,随便滚一下,让鸭蛋表面上盐。
4/4 用袋子把盐和鸭蛋包起来,多套几个进行密封处理,然后放到阳台上或热一点的地方。至少过了三十天才可以食用,不然没油就不好吃了。食用时候,请把鸭蛋煮熟再吃。
喜欢吃就自己做一下了。