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清烫,可以保留秋葵的原滋原味,健康,适合任何人群食用
1/3 在锅中放水,烧开,在同时把材料洗干净,把蒜切碎,装起备用
2/3 水开了,把秋葵置锅中,盖上,至转成翠绿色(大概2-3分钟),盛起
3/3 锅烧红,放油,放蒜,爆香,放入适量酱油,可加少量水减少咸味,煮沸,淋在秋葵表面即可。
*可以避免里面的黏液流出。