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爱吃鱼
1/9 葱姜蒜切片
2/9 茄子，切五六厘米段
3/9 海鲶鱼洗净，用倒入白酒，生抽，一个生鸡蛋。腌制半小时
4/9 大酱倒入凉水，干辣椒放里面。大约一个半二大碗的水量
5/9 将葱姜蒜吵香，倒入茄子，煸炒
6/9 倒入海鲶鱼，加酱汤
7/9 小火炖二十分钟！海鲶鱼皮薄，不建议翻转
8/9 出锅前，放糖
9/9 装盘
凉水拌酱，不放盐
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15分钟
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