虾仁牛肉炒饭的做法_菜谱_香哈网
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虾仁牛肉炒饭
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虾仁牛肉炒饭

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中国饮食一直是个大问题 外面吃啥都不放心 买些食材在家做 既快乐又享受过程 还吃的放心健康!

作者: BOOMshakalaka_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉切片 加入蛋清 黑胡椒 盐 生抽 抓匀腌制5分钟

    1/8 牛肉切片 加入蛋清 黑胡椒 盐 生抽 抓匀腌制5分钟

  • 虾仁开背去线洗净 备用

    2/8 虾仁开背去线洗净 备用

  • 洋葱切小块 如果有喜欢吃胡萝卜的可以加一些胡萝卜丁 营养上会更好一些

    3/8 洋葱切小块 如果有喜欢吃胡萝卜的可以加一些胡萝卜丁 营养上会更好一些

  • 锅中放油 热锅凉油下入牛肉片 翻炒2分钟盛出备用

    4/8 锅中放油 热锅凉油下入牛肉片 翻炒2分钟盛出备用

  • 另起锅放油 加入洋葱虾仁翻炒至虾仁变色 然后依次加入耗油 生抽 盐 喜欢吃黑胡椒味重一些可以再加入些黑胡椒粉

    5/8 另起锅放油 加入洋葱虾仁翻炒至虾仁变色 然后依次加入耗油 生抽 盐 喜欢吃黑胡椒味重一些可以再加入些黑胡椒粉

  • 虾仁变色以后 加入米饭 改中小火翻炒3分钟 把米饭用炒菜铲压一下

    6/8 虾仁变色以后 加入米饭 改中小火翻炒3分钟 把米饭用炒菜铲压一下

  • 之前剩下的蛋黄也不要浪费 用油煎一下8成熟就可以

    7/8 之前剩下的蛋黄也不要浪费 用油煎一下8成熟就可以

  • 最后装盘 我比较喜欢吃这个泰式辣酱配炒饭简直完美哈哈 好了喜欢的朋友可以做做看哦!

    8/8 最后装盘 我比较喜欢吃这个泰式辣酱配炒饭简直完美哈哈 好了喜欢的朋友可以做做看哦!

  • 小贴士

    提示一下 炒饭和平时炒菜不一样 火候一定要掌握好 不能大了否则米饭一定会焦的所以一定要注意!

    作者: BOOMshakalaka_

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