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1.有电动打蛋器最好 2.糖差不多要面粉的一半才可能有甜味 3.枣最好磨粉或者打很碎
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材
2/8 鸡蛋打散，蛋清和蛋黄充分混合就可以，不需要起泡啥的。
3/8 鸡蛋打散后加入红糖，红糖一定要细粉状，比较好融化，搅拌均匀后加入色拉油，1汤匙就好，然后搅拌均匀
4/8 搅拌好之后加入面粉和泡打粉，我做的时候其实根本不知道多少量，就是凭感觉来的，搅拌面粉不要转圈搅拌，像打鸡蛋那样比较快速融合
5/8 我用的是阿胶枣，直接切碎了放进去，也可以磨粉，反正要枣味，看自己喜好来
6/8 搅拌好之后倒入杯子，我就倒了5分，怕到时候溢出来哪也是，最多也就倒7分，千万不要满杯子
7/8 微波炉中高火2分钟，以自己家的微波炉情况为准
8/8 拿出杯子稍微晾一下很容易就倒出来了，我把他们切了，因为出锅不是很好看。
做的过程中注意材料要充分融化
