当归红枣桂圆煮蛋的做法_菜谱_香哈网
当归红枣桂圆煮蛋
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当归红枣桂圆煮蛋

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非常好的女人滋补圣品,之前总是吃不惯当归的味道,可是吃了几次,发现对调理气血非常好!以现在总会在月经前后煮来吃,痛经什么的通通远离!

作者: 颜歌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 当归、红枣、鸡蛋洗净,放进砂锅内熬煮!桂圆拨皮备用!

    1/4 当归、红枣、鸡蛋洗净,放进砂锅内熬煮!桂圆拨皮备用!

  • 大约40分钟后(本人用的是砂锅,比较慢),将煮熟的鸡蛋捞出,去外壳,连同桂圆放入砂锅继续熬煮

    2/4 大约40分钟后(本人用的是砂锅,比较慢),将煮熟的鸡蛋捞出,去外壳,连同桂圆放入砂锅继续熬煮

  • 慢慢会闻到越来越浓郁的当归清香,大约15分钟后即可关火!在碗里放上红糖,用汤汁将红糖冲泡开!

    3/4 慢慢会闻到越来越浓郁的当归清香,大约15分钟后即可关火!在碗里放上红糖,用汤汁将红糖冲泡开!

  • 将红枣、桂圆、鸡蛋,一同放入调制好的汤汁中,一碗美味滋补的圣品出炉了!

    4/4 将红枣、桂圆、鸡蛋,一同放入调制好的汤汁中,一碗美味滋补的圣品出炉了!

  • 小贴士

    桂圆煮久了会非常涩口,所以可以晚一点儿放进去;另外红糖可依个人口味添加,实在不喜欢红糖的,也可以换成方糖,当然如果可以直接喝当归也是很好的;红枣尽量不要选择非常大的那种,会有些苦涩,羌枣或者鸡心小枣都很不错!希望大家喜欢!

    作者: 颜歌

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