保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 17收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万
软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面 软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面 软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面 软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
北京菜
1/6 1. 牛肉焯水洗净捞出控干。
2/6 2. 配料图如图。
3/6 3. 底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。
4/6 4. 放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一两分钟。
5/6 5. 兑水，转砂锅焖一小时后调味，再闷，到自己细化的程度，煮好面，连汤浇在面上。
6/6 6. 如果放点香菜和青菜就更好了。
红烧类是一个很家常的做法，一定要学会并熟练掌握，实用又美味。其中关键就是糖色。 红烧类是一个很家常的做法，一定要学会并熟练掌握，实用又美味。其中关键就是糖色。
