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都说吃猪爪*，可俺也没少吃，还是容颜依旧哦，呵呵 ，想必是吃的不到位吧，那就再继续吃啦!由于卖家的料味太浓，本人觉得有失猪肉的本味，所以今天尝试自己酱了，只要材料加的合理 ，味道自然会有滴，而且吃着也放心哦！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他1/3 猪爪洗净斩小块，焯水几分钟捞出，晾凉，用刀刮净肉皮备用
2/3 葱切段，姜切片，大蒜拍扁
3/3 锅热油，爆香葱姜蒜，下入猪爪煸炒，倒入生抽，老抽，大酱翻炒，至上色，加入所有其它材料，加热水大火煮开，转小火慢炖| •5个小时，大火收汁出锅晾凉即可食之，
焯过水的猪爪一定要刮皮，否则会有臟气味
