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我上传了农家小炒肉的制作方法!可以*片下的链接!共同分享!!
1/9 把鲜肉清洗干净切薄片!
2/9 青椒清洗干净斜切大片!
3/9 葱姜蒜红椒分别切段,切丝,切片!
4/9 锅里放油加热,倒入肉片翻炒,直至出油!
5/9 把多余的油滤掉!
6/9 加入豆瓣酱大火翻炒均匀!
7/9 加入蒜葱花姜丝红椒翻炒一分钟!加入少许盐,糖…黄酒生抽大火翻炒出香味!
8/9 倒入青椒蚝油味精翻炒均匀!
9/9 关火!装盘!即可!!
吃辣的话!可以用尖椒来代替!盐生抽要少放!因为豆瓣酱蚝油本身有有咸味!