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个人觉得这个小馒头完胜某仔小馒头。纯手工无添加，无论大人小孩都可以吃，酥脆可口奶香味浓。马上六一儿童节了，可以和小朋友一起做这款小饼干，其乐融融。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 黄油微波炉加热融化稍微放凉倒入大碗，加入糖粉搅拌均匀。
2/6 打入鸡蛋继续搅拌均匀（注意：如果家里没有个头很大的鸡蛋，用两个小鸡蛋也行）
3/6 淀粉低筋粉泡打粉混合，筛入大碗，压拌均匀
4/6 拌至如下图状态即可，不用过分搅拌。
5/6 用手掌揉压一下，用两指揪一小块（1.8克左右），捏一下，搓圆即可。放入烤盘。
6/6 预热烤箱180度，烤15分钟左右，烤至金黄即可。（如果一盘放不了可以放两盘，一起烤中途记得交换位置）
鸡蛋的多少决定面团的干湿度。面团的干湿度决定成品是否会裂开。个人经验太湿的面团烤好后会不圆，太干会开裂。口感差距不大。
