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很有创意的包子哦!兔子形状的,很有创意哦!
1/11 温水化开发酵粉,加入面粉,和面。静置发酵制两倍大。
2/11 取出,案板上撒一些面粉。将面粉揉成光滑的面团。
3/11 将其揪成大小合适的面剂。
4/11 擀成中间厚边缘薄的圆饼
5/11 放上豆沙馅
6/11 把它捏合,就像包包子一样就行
7/11 倒扣,整形。
8/11 面团擀成薄饼,切成长方形,一头剪成圆边,中间用刀子切开。
9/11 请长方形条放在馒头上贴紧,静置醒发一会儿
10/11 上面扎入绿豆或者红豆粒,当兔子的眼睛,在蒸锅里放上水,屉子刷油,将饧好的豆沙包放入屉子上。
11/11 盖上盖子,热气出来后,蒸20分钟关上火,那五分钟在关火。
耳朵中间点红点做兔子的嘴巴
1.水河面的比例差不多为1:2
2.小兔子的耳朵最为关键,别的都简单
3.眼睛用红豆最好,因为我家没有红豆了所以我用的其它的