兔子豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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兔子豆沙包
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兔子豆沙包

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很有创意的包子哦!兔子形状的,很有创意哦!

作者: 死胖子z
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 温水化开发酵粉,加入面粉,和面。静置发酵制两倍大。

    1/11 温水化开发酵粉,加入面粉,和面。静置发酵制两倍大。

  • 取出,案板上撒一些面粉。将面粉揉成光滑的面团。

    2/11 取出,案板上撒一些面粉。将面粉揉成光滑的面团。

  • 将其揪成大小合适的面剂。

    3/11 将其揪成大小合适的面剂。

  • 擀成中间厚边缘薄的圆饼

    4/11 擀成中间厚边缘薄的圆饼

  • 放上豆沙馅

    5/11 放上豆沙馅

  • 把它捏合,就像包包子一样就行

    6/11 把它捏合,就像包包子一样就行

  • 倒扣,整形。

    7/11 倒扣,整形。

  • 面团擀成薄饼,切成长方形,一头剪成圆边,中间用刀子切开。

    8/11 面团擀成薄饼,切成长方形,一头剪成圆边,中间用刀子切开。

  • 请长方形条放在馒头上贴紧,静置醒发一会儿

    9/11 请长方形条放在馒头上贴紧,静置醒发一会儿

  • 上面扎入绿豆或者红豆粒,当兔子的眼睛,在蒸锅里放上水,屉子刷油,将饧好的豆沙包放入屉子上。

    10/11 上面扎入绿豆或者红豆粒,当兔子的眼睛,在蒸锅里放上水,屉子刷油,将饧好的豆沙包放入屉子上。

  • 盖上盖子,热气出来后,蒸20分钟关上火,那五分钟在关火。<br/>耳朵中间点红点做兔子的嘴巴

    11/11 盖上盖子,热气出来后,蒸20分钟关上火,那五分钟在关火。
    耳朵中间点红点做兔子的嘴巴

  • 小贴士

    1.水河面的比例差不多为1:2
    2.小兔子的耳朵最为关键,别的都简单
    3.眼睛用红豆最好,因为我家没有红豆了所以我用的其它的

    作者: 死胖子z

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