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好鲜甜的带子。
1/12 把内脏不要了,剩下肝、肠、带子,洗干净,肝和带子连在一起的不要弄分开也可以。
2/12 把肠子放在盆子里撒上盐,然后手抓一会,肠子旁边黑色的东西都会弄干净了。拿水冲洗一下,想再弄干净一点,再撒盐抓吧。
3/12 把扇贝壳洗干净,然后把带子都放上去,就好。
4/12 把蒜头切碎,粒粒的
5/12 把辣椒也切碎,一粒粒的
6/12 把葱也切粒粒的,备用
7/12 把蒜头、辣椒、米酒、盐混合在一起。备用。
8/12 把粉丝平铺在扇贝壳上,然后把带子放上去就可以了
9/12 用清水把粉丝泡好,备用
10/12 适量的把调好的酱料放在带子上
11/12 带子蒸8分钟就好,然后撒上葱花。
12/12 烧红锅,把花生油烧热,每个带子都把花生油撒上去。然后倒上适量的酱油。完成。
喜欢辣的可以加多点辣椒,家里有多少人就买多少元贝。