打卤馕的做法_菜谱_香哈网
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打卤馕
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打卤馕

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黑暗料理来了,打卤馕这么火菜谱怎么会搜不到……设备都到位了,试着按照想象做了一下,别说味道还真不错,不管你爱吃不吃反正我媳妇儿是爱吃了?

作者: 有叔在别怕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 当然是准备好食材

    1/9 当然是准备好食材

  • 牛肉切粒,大小随意,放油黑胡椒,淀粉腌制一会

    2/9 牛肉切粒,大小随意,放油黑胡椒,淀粉腌制一会

  • 和面,放入水,黑胡椒粉,芝麻,孜然,一点盐,芝麻油,核桃油,我比较笨不会自己和面,用的面包机,东西随便放

    3/9 和面,放入水,黑胡椒粉,芝麻,孜然,一点盐,芝麻油,核桃油,我比较笨不会自己和面,用的面包机,东西随便放

  • 这个时候可以把胡萝卜和儿菜切丁,包菜撕成片,都准备完面就和好了,牛肉也腌制差不多了

    4/9 这个时候可以把胡萝卜和儿菜切丁,包菜撕成片,都准备完面就和好了,牛肉也腌制差不多了

  • 我家没有烤箱我用的空气炸锅,200℃预热五分钟放入面饼,当然切菜的时候就预热好了,定时20分钟,这个时候就可以做卤了

    5/9 我家没有烤箱我用的空气炸锅,200℃预热五分钟放入面饼,当然切菜的时候就预热好了,定时20分钟,这个时候就可以做卤了

  • 各种小材料爆锅,青菜丁牛肉粒快速翻炒

    6/9 各种小材料爆锅,青菜丁牛肉粒快速翻炒

  • 我做的是打卤馕,不是馕包肉,所以当然是打卤

    7/9 我做的是打卤馕,不是馕包肉,所以当然是打卤

  • 盛出来凉一会,不然嘴急的媳妇儿会被烫到,这个时候馕就该好了,拿出来切几刀

    8/9 盛出来凉一会,不然嘴急的媳妇儿会被烫到,这个时候馕就该好了,拿出来切几刀

  • 最后一步当然是把卤浇上

    9/9 最后一步当然是把卤浇上

  • 小贴士

    脆脆的烤馕,浓浓的牛肉卤,真的很好吃,卤可以自由发挥,牛肉鸡肉豆豉随意,麻辣酸甜随心情。为什么我用了儿菜?为什么是半个胡萝卜?不好意思我家就这些菜了~

    作者: 有叔在别怕

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