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玉米粒要用新鲜的玉米自己掰，才好吃。 大蒜也可根据个人的喜好，换成葱花或是直接不加，不过加点绿色，炒饭会更漂亮的。酱油既是调味料，又能让炒饭看起来更加美味诱人。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 大蒜切小段
2/6 玉米粒掰好，胡萝卜、肉卷切丁
3/6 提前煮好饭，不要太绵，能粒粒分明最好。
4/6 锅放油，热油后，把肉丁炸香，沥干油后捞出，备用。
5/6 接着在炒锅中放入玉米粒，翻炒3分钟左右，加入胡萝卜丁，继续翻炒一会，加入少许的水，盖上锅盖焖会。放入刚刚的肉丁，切好的大蒜，少许的盐、酱油。把所有食材都炒熟。
6/6 接着把饭打散，倒入炒好的食材中，充分炒匀。关火，香喷喷的玉米炒饭就完成了~?
掰玉米时，可用手先把竖直的一排玉米粒掰出来，然后后面一排排来掰，就会容易很多。也可直接用刀来切。
