老式芝麻蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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老式芝麻蛋糕
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老式芝麻蛋糕

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作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋三个全部打碎无油无水盆中

    1/10 鸡蛋三个全部打碎无油无水盆中

  • 所用的糖全部放入三个全蛋液中

    2/10 所用的糖全部放入三个全蛋液中

  • 准备一盆6o度热水'是为打全蛋用的

    3/10 准备一盆6o度热水'是为打全蛋用的

  • 用电动打蛋器打发全蛋液把盒坐在60度热水盆中进行打发

    4/10 用电动打蛋器打发全蛋液把盒坐在60度热水盆中进行打发

  • 打发到画八字形不会马上消失而蛋液低落不会马上断就行

    5/10 打发到画八字形不会马上消失而蛋液低落不会马上断就行

  • 放入低筋面粉进行翻拌均匀

    6/10 放入低筋面粉进行翻拌均匀

  • 黄油各热水化开放入蛋黄糊中

    7/10 黄油各热水化开放入蛋黄糊中

  • 翻拌均匀放入模具中

    8/10 翻拌均匀放入模具中

  • 用六连杯蛋糕模具八分满振出气泡放少许芝麻

    9/10 用六连杯蛋糕模具八分满振出气泡放少许芝麻

  • 17o度上下火烤十五分钟即可趁热取出

    10/10 17o度上下火烤十五分钟即可趁热取出

  • 小贴士

    全蛋必须各水打发这样做出蛋糕瑄软,依个人口味也可不放白芝麻。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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