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1/5 香肠洗净切片,菜苔摘掉叶子切段,木耳泡发,大蒜拍一下,辣椒切段姜切片。
2/5 锅里倒油放入香肠,生姜,干辣椒,大蒜一起煸炒。
3/5 等香肠出油时放入酱油,盐,水少许。
4/5 水煮干时放入黑木耳,菜苔大火快炒。
5/5 出锅时放入鸡精和白糖即可。
做菜时都是凭感觉放调料,所以我用的数量都是,适量、少许。