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闽南海蛎煎是闽南的特色美味小吃， 来自浓浓的海味，外酥里嫩，焦香四溢，深受人们的喜爱……
15分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/13 先把海蛎，葱末备好
2/13 锅中倒入适量清水煮沸后倒入海蛎焯5分钟再捞起控干水分
3/13 再把生抽，鸡精，胡椒粉，依次倒入碗里再加入淀粉搅匀
4/13 再打入鸡蛋
5/13 再加入葱末
6/13 搅匀
7/13 再加入焯好的海蛎
8/13 再搅匀备用
9/13 锅中倒入适量油烧热后加入炸好的葱头
10/13 再倒入海蛎面糊煎至底部呈焦黄色
11/13 再翻面继续煎至变色
12/13 再盛放到盘中
13/13 鲜香美味，外酥里嫩绝绝子啊
调味料根据自己的喜好添加，海蛎一定要焯水，不然煎至过程中是会出水的
