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外婆菜是湖南湘西地方有名的一道特色包装食品。被品为《湘菜一绝》。配料：野菜、湘西土菜、加碘食盐、味精、食用油、萝卜干，、雪菜等。外婆菜炒鸡蛋营养更丰富，下饭好菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/3 准备食材。
2/3 鸡蛋打碗里，打散，待用。
3/3 锅里放油，先炒鸡蛋，备用。先下干椒节爆香，下外婆菜翻炒，下炒好的鸡蛋，调鸡精，耗油，酱油，翻炒出锅，装盘即可。
营养丰富，老少皆宜的下饭好菜。
