豌豆苗拌干豆腐丝的做法_菜谱_香哈网
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豌豆苗拌干豆腐丝
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豌豆苗拌干豆腐丝

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自己水培的豌豆苗,很嫩很新鲜,是真正的纯绿色健康蔬菜。吃得放心!

作者: 闲时临风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 豌豆苗摘下尖部大约10厘米长;

    1/4 豌豆苗摘下尖部大约10厘米长;

  • 烧开水后,加一点点盐和两滴色拉油,将豌豆苗过水20秒捞出,放在冷水里浸泡;干豆腐切丝,胡萝卜切丝也焯水后捞出放在冷水里;分别捞出沥干水分放在一个容器里;

    2/4 烧开水后,加一点点盐和两滴色拉油,将豌豆苗过水20秒捞出,放在冷水里浸泡;干豆腐切丝,胡萝卜切丝也焯水后捞出放在冷水里;分别捞出沥干水分放在一个容器里;

  • 倒入调料汁,拌匀装盘即可。

    3/4 倒入调料汁,拌匀装盘即可。

  • 自己水培的豌豆苗长得很茁壮。

    4/4 自己水培的豌豆苗长得很茁壮。

  • 小贴士

    豌豆苗比较嫩,时间不宜过长,否则口感软烂不爽脆。喜欢辣的可以适当放些辣椒油。

    作者: 闲时临风

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